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LISTA DE RECEITAS

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Feijoada vegetariana


INGREDIENTES:

3 xícaras de feijão azuki 2 xícaras de cenoura cortada em rodelas 1 xícara de vagem picada 8 unidades de salsicha de soja (Superbom®) 2 fatias de ricota defumada e temperada cortada em cubos 3 colheres de catchup salsinha, cebolinha e sal cebola e alho desidratado louro em pó pimenta

MODO DE PREPARO:

Deixar o feijão de molho durante a noite em água quente. No dia seguinte levar o feijão para cozinhar com sal na panela de pressão por aproximadamente 20 minutos. Esperar sair a pressão e levar novamente ao fogo acrescentando os legumes, os temperos e a ricota. Deixe cozinhar até os legumes ficarem macios. Por último coloque a salsicha. Desliga e sirva imediatamente.

Calorias: | Rendimento:

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